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江西省會昌縣市場監管局加強疫情防控期間豬肉市場監管

2020-02-25 18:14:58 來源:中國質量新聞網

    “鄭老板,這件牛奶還有半個月就過期了,請花點時間對你庫存的食品進行盤點清查,及時清理過期和變質的食品,確保食品質量安全?!?月25日,湖南省新田縣市場監督管理局新圩分局執法人員,對轄區鄭某經營的批發部進行了現場檢查,并提出了要求。

  受新冠肺炎疫情影響,節后大批食品經營者紛紛關停,節前進購的食品大量積壓。為全力保障群眾食品消費安全,新田縣市場監督管理局從2月20日起,對重點環節、重點場所開展食品安全專項檢查。

  在新田縣佰惠超市散裝食品銷售區,監管人員重點檢查了散裝食品盛放情況和銷售人員的防護措施?!吧⒀b直接入口食品一定要使用加蓋或密閉容器盛放銷售,銷售人員一定要佩戴手套和口罩?!迸R走時,監管人員叮囑超市要規范散裝食品銷售。

  新田縣市場監督管理局把副食店、商場超市、餐飲行業、農貿市場作為此次檢查的重點。在副食店,督促經營者自查自糾,嚴格執行進貨查驗要求,查驗庫存商品,及時清理過期和變質食品。在商場超市,重點檢查散裝食品,避免人員直接接觸食品。在餐飲行業,向經營者宣傳《餐飲服務食品安全操作規范》,檢查餐飲服務衛生和從業人員健康狀況,要求經營者按要求和規范洗手、制作菜肴,嚴控加工制作過程食品安全風險。在集貿市場,每天查驗生豬產品動物檢疫合格證明,嚴查銷售來源不明、無法提供動物檢疫合格證明等違法行為,嚴查野生動物及其制品交易。

  連日來,該局檢查集貿市場207個次,食品生產經營者5411戶次,發現并整改問題62個,抽檢食品34個批次,有效化解食品安全風險。

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